Du 10 juillet au 30 août prochains, les touristes de passage à Laguiole pourront visiter, tous les mardis et jeudis, les fermes des producteurs de la Coopérative Jeune Montagne, en plus de la fromagerie ouverte 7j/7. Il suffit de réserver sa place directement auprès des guides du magasin de la Coopérative Jeune Montagne situé à La Borie Neuve à Laguiole, ou au sein des Offices de Tourisme de Laguiole et La Canourgue.

Transparence et pédagogie de la ferme…

La fromagerie Jeune Montagne située à Laguiole se visite gratuitement tous les jours et accueille 120 000 visiteurs chaque année, ce qui en fait l’une des entreprises les plus visitées de France. Elle maîtrise toutes les étapes de la chaîne de production, de la collecte quotidienne du lait cru (30 000 à 40 000 litres) à l’affinage du Laguiole AOP, et la confection de produits cuisinés de terroir tels que l’Aligot de l’Aubrac et la Truffade de l’Aubrac. Seule la fromagerie se visite.

Aujourd’hui, les producteurs vont encore plus loin dans la démarche de valorisation de leur savoir-faire et souhaitent montrer au grand public comment ils assurent au quotidien la production de lait, selon l’exigeant cahier des charges qui régit l’Appellation d’Origine Laguiole, avec autant de typicités qui confèrent au Laguiole AOP tout son caractère.

« Il est fondamental d’expliquer aux consommateurs comment nous travaillons chaque jour à produire le meilleur lait, à leur montrer tout ce que nous mettons en place pour assurer le bienêtre de nos animaux qui pâturent au moins 120 jours par an, et sont nourris le reste du temps à partir de foins récoltés sur la zone d’appellation (interdiction des fourrages fermentés). C’est important que le consommateur voie comment cela se passe dans nos exploitations, de lui raconter l’histoire, le territoire et le savoir-faire des hommes et femmes qui s’évertuent à reproduire les gestes ancestraux pour offrir l’excellence de l’Aubrac dans ce fromage d’exception. » confie Benoît Rozières, producteur de lait pour la Coopérative Jeune Montagne

Pour la seconde année consécutive, 8 producteurs de lait ouvriront leurs portes aux visiteurs cet été, les mardis et jeudis compris du 10 juillet au 30 août, de 16h00 à 18h00.

Il suffit de s’inscrire dans le hall du magasin de la Coopérative Jeune Montagne situé à La Borie Neuve à Laguiole, ou au sein des Offices de Tourisme de Laguiole et La Canourgue.

Tarifs : 7 € à partir de 10 ans, 3 € pour les enfants de 5 à 10 ans et gratuits pour les enfants de moins de 5 ans. Un goûter sera offert à tous les participants.

… à la fromagerie

D’importants investissements ont été réalisés ces dernières années pour moderniser et rendre plus fonctionnels les ateliers afin d’obtenir des produits authentiques dans des conditions d’hygiène parfaites. Modernité et tradition sont en parfaite harmonie : les gestes sont les mêmes depuis des siècles, et les étapes de fabrication scrupuleusement respectées.

« Nous étions des précurseurs au début des années 1990 de penser notre atelier de fabrication dans un soucis de transparence et de pédagogie vis-à-vis de nos consommateurs. C’est important pour nous de montrer à tout le monde que nous n’avons rien à cacher ! C’est pourquoi, nous avons imaginé une galerie permettant aux visiteurs de découvrir toutes les étapes de la fabrication du Laguiole AOP. Notre coopérative contribue à la vitalité touristique de la région en popularisant la fabrication de ce fromage fortement ancré dans le patrimoine local. »
explique Gilbert Cestrières, Président de la Coopérative Fromagère Jeune Montagne

La découverte commence par la projection d’un film qui montre toute la richesse de l’Aubrac, et le savoir-faire des femmes et des hommes qui s’évertuent à préserver le patrimoine fromager.

Puis, la visite se poursuit en accès libre via une galerie surplombant les différents ateliers de fabrication : elle permet d’observer le travail des fromagers, et s’achève par la vue surplombant la cave où des générations de fromages sont scrupuleusement surveillées.

Enfin, une dégustation des fromages de Laguiole AOP issus des caves de la Coopérative Jeune Montagne à différents stades d’affinage clôt le parcours afin que les visiteurs puissent apprécier la diversité des saveurs.

La Chambre d’agriculture de l’Aveyron organise 1 journée Innov’Action en 2018 qui aura lieu : – Jeudi 12 Juillet de 10h à 16h : GAEC DE CONROC à MUR DE BARREZ

Le concept : donner la parole aux agriculteurs pour présenter leurs pratiques innovantes autour de la triple performance économique, sociale et environnementale, à d’autres agriculteurs, directement sur leur exploitation, afin de favoriser le transfert de pratiques et de connaissances.

Les secteurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire sont le pilier de l’économie de la nouvelle Région, devant l’aéronautique et le tourisme. Pour autant, ces secteurs font face aujourd’hui à d’importantes crises – économiques, sociales, sanitaires et environnementales. Le défi pour les agriculteurs est de concilier des entreprises agricoles compétitives et des systèmes de production à faible impact sur l’environnement et ainsi pérenniser leurs exploitations. Pour y arriver, l’innovation est primordiale.

Innov’Action : 1 ferme aveyronnaise source d’innovation

Jeudi 12 juillet de 10h à 16h : GAEC DE CONROC à MUR DE BARREZ, où Florence, Vincent et Régis Augeyre proposent, en partenariat avec Optilait, une journée éleveur robot sur le thème « Cap’conseil 2018 : échanger pour progresser ».

« Les nouvelles technologies dans les exploitations agricoles facilitent la collecte de données et font évoluer les attentes des éleveurs. À l’heure du big data, les entreprises de conseil en élevage se sont organisées pour les éleveurs dans l’utilisation et la valorisation de leurs données au quotidien pour gagner en performances. »

Au programme :

10h – 11h00 : Présentation de l’exploitation et des résultats Optilait 2017
11h00 – 11h45 : Présentation des nouveaux outils et accompagnements aux exploitations robotisées
11h45 – 15h30 : 3 ateliers pour progresser avec les outils Optilait (Coûts alimentaires – Optirobots – Coûts de fonctionnement)
15h30 – 16h00 : Bilan de la journée et présentation de la proposition de groupes de progrès / d’échanges par thématique

Repas offert sur inscription auprès de sylvie.boudou@aveyron.chamabgri.fr ou jjaquet.optilait@arsoe-soval.com ou par téléphone au 05 65 73 77 37

INNOV’ACTION : l’innovation par les agriculteurs, pour les agriculteurs

Avec les journées Innov’Action, les Chambres d’agriculture d’Occitanie démontrent leur capacité à initier et à accompagner des projets innovants grâce à leurs conseillers techniques présents sur le terrain. Si l’innovation est souvent issue de la recherche fondamentale et appliquée, elle existe aussi dans les exploitations, initiée par des agriculteurs « pionniers », qui expérimentent et innovent de manière individuelle ou via des groupes de progrès.
Pour les agriculteurs, Innov’Action est une opportunité d’échanger entre pairs et de faire connaître les pratiques novatrices qui répondent aux impasses techniques et agronomiques, mais aussi au besoin de meilleure valorisation des productions agricoles dans un contexte d’aléas économiques accrus qui met à mal la viabilité et la vitalité des exploitations. Innover est source d’emplois et de valeur ajoutée pour les territoires ruraux.

« L’agriculture et l’agroalimentaire constituent les piliers économiques de la région Occitanie. Face aux crises actuelles que traverse la production agricole, il est nécessaire d’y répondre par des mesures économiques d’urgence, indispensables au maintien du tissu rural, mais aussi plus durablement par l’innovation dans les exploitations agricoles. Tout en s’adaptant à des contextes toujours plus fluctuants, il faut également continuer de répondre aux besoins de nos concitoyens : une alimentation saine et de qualité, mais aussi un espace rural accueillant et des ressources préservées.

C’est dans cet objectif que les Chambres d’agriculture de la région Occitanie vous invitent à venir découvrir les techniques et pratiques développées et mises en œuvre par des agriculteurs « pionniers », dans leurs fermes. En améliorant les performances – économique, sociale, environnementale – de leurs exploitations agricoles, ils offrent des solutions afin que le monde agricole réponde aux grands défis auxquels il est confronté. »
Denis Carretier, Président de la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie

Dans chaque exploitation participant à Innov’Action, le visiteur trouvera :
– des innovations réalistes et faisables portées par des agriculteurs,
– des présentations et démonstrations faites par les agriculteurs eux-mêmes,
– une évaluation des innovations à travers l’expertise des techniciens de la Chambre d’agriculture : une fiche témoignage sera disponible sur chaque site et des données chiffrées concernant l’atelier seront présentées.

L’Assemblée Générale mixte de la Coopérative Fromagère de Thérondels s’est tenue le mardi 12 juin dernier à Thérondels, rassemblant producteurs, partenaires et élus.

À cette occasion, Raymond CAYZAC, le président, a présenté le bilan de l’année écoulée.

Un exercice qui maintient le cap

« La stratégie que nous devons mettre en place doit tenir compte :

– de la valorisation de nos produits identitaires,
– des projets d’investissements nécessaires pour adapter les outils afin de gagner en productivité et répondre au marché, réduire la pénibilité et optimiser la valorisation des volumes de lait produit.

Être adhérent à la coopérative de Thérondels, c’est non seulement revendiquer une histoire, une authenticité, une qualité de produits finis, mais c’est aussi et surtout revendiquer un concept, un savoir-faire exclusif qui a des retombées favorables sur l’économie et la vitalité de notre territoire.

Notre filière, tout en respectant le savoir-faire, sait se moderniser. En effet, en 2017, 3 réalisations importantes ont vu le jour : un séchage en grange au GAEC Madaule, une étable entravée moderne au GAEC de la Renaissance et un robot de traite mobile au GAEC de Conroc. C’est avec un regard lucide mais confiant que nous devons et allons tout mettre en œuvre pour assurer l’avenir de nos exploitations et de notre entreprise. » Raymond CAYZAC, Président de la Coopérative de Thérondels.

Chiffres 2017

• Le chiffre d’affaires global est en nette progression, +10,7 % par rapport à 2016 avec une augmentation des volumes de +14,5 %.
• Le prix du litre de lait progresse à 442 € les 1 000 litres contre 433 € en 2016, alors que la tendance au niveau national a été défavorable pour les producteurs laitiers.
• 4 653 593 de litres de lait ont été collectés contre 4 492 023 litres en 2016.
• 4 804 490 litres de lait en 2017, dont 150 897 de litres achetés à Jeune Montagne, ont été transformés par nos ateliers principalement du Cantal AOP au lait cru, de la Tome fraîche et du fromage de Thérondels.
• 59 000 euros ont été investis en 2017

Le cahier des charges du Cantal AOP valorisant

La valorisation des produits de la Coopérative Fromagère de Thérondels ne serait pas possible sans la qualité connue et reconnue du lait livré par nos producteurs, fruit d’un cahier des charges Cantal AOP et un règlement intérieur exigeant.

Il n’est pas inutile de rappeler ses principaux fondements :
– Une production maximale autorisée de 6 000 litres par hectare, garant de l’adéquation entre le besoin fromager, le respect de l’animal et le lien du produit final avec son territoire.
– Une alimentation à base d’herbe l’été et de foin l’hiver, avec 120 jours de pâturage minimum, permettant une fabrication au lait cru et entier valorisant la flore du Carladez.

Si ce cahier des charges demande des efforts au quotidien sur les exploitations, il permet de répondre à plusieurs objectifs essentiels, plus que jamais d’actualité :
– Une valorisation du lait fondée sur la qualité du produit,
– Un lien étroit entre le produit et son territoire,
– Un partage de la valeur ajoutée entre tous les acteurs de la filière,
– La prise en compte des attentes de la société actuelle, à savoir une agriculture responsable préservant la biodiversité du territoire, et le bien-être animal.

Le PNR de l’Aubrac, un allié de poids

Le territoire de l’Aubrac vient d’être labellisé et bénéficie du statut de Parc Naturel Régional, un atout pour la filière, de par l’appui qu’il peut apporter aux signes officiels de qualité.

Le PNR Aubrac a notamment comme mission de consolider et soutenir la notoriété du territoire Aubrac et donc des produits issus de son agriculture. De par les valeurs portées par notre coopérative, en totale adéquation avec celles défendues par le Parc, notre partenariat est évident et va par conséquent être amené à se renforcer.

Nous ne pouvons que nous féliciter de l’aboutissement de ce projet d’envergure et remercier les hommes et femmes qui ont œuvré, sans relâche pour faire connaître et reconnaître l’identité propre de notre Massif.

Harmonie Mutuelle est partenaire de la 24ème édition de la course Ariégeoise Cyclosportive qui se déroulera le samedi 30 juin prochain. Les 5 000 sportifs attendus franchiront les vallées vertes et cols mythiques des Pyrénées.

Au programme de la journée : 6 parcours seront proposés selon le niveau de chacun, avec notamment une version Ariégeoise XXL pour les plus aguerris : de 73 à 158 km. La 1re mutuelle santé de France présentera également une équipe composée de délégués ariégeois et de salariés d’Harmonie Mutuelle.

Un stand Harmonie Mutuelle proposera un atelier dédié à la diététique du sportif, axé sur l’alimentation pendant l’effort. Une diététicienne accueillera les participants et spectateurs sur le Village Partenaires, le samedi 30 juin de 10 h 00 à 18 h 00.

À cette occasion, les visiteurs pourront participer à une animation ludique « smoothie-cycle » : grâce à un blender monté sur dynamo, les participants pourront faire leur propre jus de fruits en pédalant.

Harmonie Mutuelle, partenaire du sport et de la santé

Fidèle à sa vocation mutualiste, Harmonie Mutuelle est partenaire de l’Ariégeoise et participe ainsi à la promotion du sport, facteur clé d’une bonne santé. À cette occasion, Harmonie Mutuelle sera présente au sein du Village Partenaires le samedi 30 juin, de 10 h 00 à 18 h 00. La première mutuelle santé de France organisera des animations prévention, gratuites et ouvertes à tous les visiteurs, autour de la diététique du sportif. Une diététicienne partagera ses conseils pour bien s’alimenter durant l’effort, que l’on soit un coureur chevronné ou un sportif du dimanche.

« Nous sommes ravis de soutenir l’Ariégeoise, qui incarne le sens du respect, de la solidarité et de l’engagement. En s’associant à cet événement qui véhicule aussi un comportement favorable à la santé, Harmonie Mutuelle poursuit son engagement dans le sport. Reconnue mondialement, cette manifestation mobilisera plus de 5 000 amoureux du cyclosport et des paysages pyrénéens autour d’un défi commun : le goût de l’effort et le dépassement de soi par le sport. Nos collaborateurs sont donc prêts à mouiller le maillot et à partager ces valeurs universelles. Cette 24e édition s’annonce résolument conviviale ! » Stéphane Kergourlay, Directeur Régional SudOuest d’Harmonie Mutuelle

Impliquée au plus près de la vie de ses adhérents, Harmonie Mutuelle s’engage pour préserver et prévenir la santé de tous, en soutenant de nombreux événements sportifs en Occitanie : cyclisme, course à pied, triathlon, gymnastique, rugby, basket, football, et aussi handisport.

Voici la tribune de Maître François Cantier, Avocat, et Président d’Honneur d’Avocats sans Frontieres France ; et Béatrice Fleuris, Avocate, et Membre du groupe « migrants » d’Avocats sans Frontieres France :

Nous sommes chaque jour fascinés par les progrès de l’humanité; ceux des sciences et des techniques qui nous permettent d’aller plus vite, plus loin, de vivre plus longtemps, de mieux comprendre et maîtriser le monde qui nous entoure.
Depuis la nuit des temps les hommes ont navigué et connu les dangers de la mer et sa cruauté lorsqu’elle s’empare d’eux; et compris la nécessité de secourir ceux qui étaient en passe de lui succomber.
L’Eglise Catholique, par une bulle du Pape Pie V, en 1586, posa le principe de l’obligation du sauvetage pour les marins.
Celle-ci est devenue un principe du droit maritime, d’abord coutumier puis inscrit dans des traités maritimes internationaux, depuis les Conventions de Bruxelles dès 1910.
Comment un tel précepte, aussi fondamental, aussi humainement naturel, aussi simple à comprendre et à mettre en œuvre, peut il être rejeté aujourd’hui?
De surcroît par un pays démocratique, l’Italie, situé dans un ensemble démocratique, l’Europe, basés sur le respect des Droits Fondamentaux et l’état de droit?
Comment peut il rejeter d’un geste cette obligation venue du fonds des âges et de l’humanité.

Tout est-il désormais possible lorsqu’il s’agit de conquérir le pouvoir ou de s’y maintenir? Même de prendre des décisions qui risquent de provoquer la mort de centaines de personnes?
Une telle rupture avec les valeurs qui fondent l’Europe doit susciter, au delà de l’indignation, des réponses à la hauteur de l’offense et des réels dangers de déshumanisation de nos sociétés; elles doivent montrer la détermination sans faille des démocrates et des humanistes à résister à ces attaques qui sont aussi dangereuses à terme que la menace du fanatisme islamiste parce qu’elles sapent les fondements éthiques de nos sociétés.
Au fil du temps notre continent et son Union Européenne sont devenus le seul espace sûr pour la Démocratie et les Droits Fondamentaux et tous ceux dans le monde qui y sont attachés; ses citoyens doivent se dresser contre cette régression qui va les renvoyer aux heures les plus sombres de notre Histoire; celle où les idéologies mortifères l’ont envahie au nom de la race, de la nation ou de la classe; elles avaient un point commun, la négation des valeurs humanistes avec comme conséquence les holocaustes et à la guerre.

Quelle riposte mener?

Avec Avocats sans Frontières France nous pensons évidemment en premier lieu à une riposte juridique puisque la décision italienne, ainsi que l’absence d’assistance portée au navire jusqu’à ce que l’ Espagne se propose comme lieu d’accueil sûr, a été prise en violation de plusieurs textes internationaux signés et ratifiés par l’Italie: la Convention de Genève sur la Haute mer du 29 avril 1958, celle de Montego Bay du 10 décembre 1982, la Convention SOLAS du 1er novembre 1974, la Convention SAR du 27 avril 1979 ainsi que, bien évidemment, la Convention européenne des Droits de l’Homme et la Convention relative au statut des réfugiés:

-en engageant des procédures d’urgence devant la Justice Italienne afin de demander la suspension d’une telle décision.

-en saisissant la Cour Européenne des Droits de l’Homme pour solliciter la condamnation de l’Etat Italien a s’abstenir de toute mesure pouvant porter atteinte à la vie.

-en incitant les Etats, notamment Européens à traduire cette décision devant les juridictions internationales désignées par la Convention de Montego Bay.

Ces dernières semaines se dessine entre plusieurs Etats dont l’Italie et l’Autriche la création d’un « axe des volontaires » pour résoudre la question des migrations.

Avec Avocats sans Frontières France, ici aux côtés de SOS Méditerranée et des migrants de l’Aquarius, nous proposons la mise en place d’un « axe de la fraternité » afin que le réflexe de l’humanité prévale en toutes circonstances et que seule le respect de la dignité et de la vie de ces personnes dicte nos décisions.

Le mardi 5 juin dernier se tenait l’Assemblée Générale mixte de Jeune Montagne, rassemblant producteurs, partenaires et élus à St Chély d’Aubrac.

L’occasion pour son président, Gilbert Cestrières, de présenter l’exercice de l’an passé.

Une croissance maîtrisée

« La Coopérative Jeune Montagne a toujours eu comme objectif de favoriser la production laitière sur le plateau de l’Aubrac. La maîtrise de notre production est indispensable pour maintenir la solidité de notre structure et pérenniser notre entreprise. Tout comme la pérennité de nos exploitations, demain encore plus qu’hier, sera conditionnée à une solide valorisation de notre lait via des produits à forte valeur ajoutée que doivent être le Laguiole AOP, la Tome fraîche de l’Aubrac, ou encore l’Aligot de l’Aubrac, pour ne citer que les principaux.

Encore une fois, au regard de la valorisation de notre lait, nous ne pouvons que confirmer, comme le disait M. VALADIER que notre cahier des charges est bien un cahier de ressources. Notre Coopérative doit se mettre en avant et faire reconnaitre la qualité de ses produits et les valeurs qu’ils portent. Enfin, nous devons impliquer nos consommateurs pour qu’ils soient réellement acteurs de notre filière équitable et qu’ils deviennent des consommateurs militants. » Gilbert Cestrières, Président de Jeune Montagne

Chiffres 2017

• Le chiffre d’affaires 2017 est en légère progression, de +1% par rapport à 2016, avec une augmentation des volumes de 2%.
• Le prix du litre de lait se maintient à 536 € les 1 000 litres alors que la tendance au niveau national a été défavorable pour les producteurs laitiers.
• 15 739 000 de litres de lait ont été collectés contre 16 104 000 litres en 2016. La collecte a en effet connu une baisse surtout marquée début 2017, essentiellement due à la mauvaise qualité des fourrages récoltés en 2016.
• Un peu plus de 14 millions de litres ont été transformés en tome fraîche de l’Aubrac, en Laguiole AOP et en Aligot de l’Aubrac.
• 1 M€ d’investissement pour financer, en majeure partie, de nouveaux aménagements sur l’atelier « Plats préparés » qui vont permettre de faciliter les conditions de travail et de désengorger l’atelier.

Le cahier des charges du Laguiole AOP valorisant

« La valorisation de nos produits ne serait pas possible sans la qualité connue et reconnue du lait livré par nos producteurs, fruit d’un cahier des charges Laguiole AOP exigeant. Car c’est non seulement revendiquer une histoire, une authenticité, une qualité de produits finis, mais c’est aussi et surtout revendiquer un concept, un savoir-faire exclusif qui a des retombées favorables sur l’économie et la vitalité de notre territoire. »

Ses principaux fondements :

– 2 races de vaches rustiques, se caractérisant par leur aptitude fromagère, et particulièrement bien adaptée à notre territoire : l’Aubrac et la Simmental.
– Une production maximale autorisée de 6 000 litres en moyenne sur le troupeau, garant de l’adéquation entre le besoin fromager, le respect de l’animal et le lien du produit final avec son territoire.
– L’alimentation à base d’herbe l’été et de foin l’hiver, avec 120 jours de pâturage minimum, permettant une fabrication au lait cru et entier valorisant la flore de l’Aubrac.

Si ce cahier des charges demande des efforts au quotidien des exploitations, il permet de répondre à plusieurs objectifs essentiels, plus que jamais d’actualité :

– Une valorisation du lait fondée sur la qualité du produit.
– Un lien étroit entre le produit et son territoire.
– Un partage de la valeur ajoutée entre tous les acteurs de la filière.
– La prise en compte des attentes de la société actuelle, à savoir une agriculture responsable préservant la biodiversité du territoire, et le bien-être animal.
– Un rôle social primordial : 300 familles vivent grâce à la production laitière sur l’Aubrac.

Le PNR de l’Aubrac, un allié de poids pour la filière Laguiole AOP Le territoire de l’Aubrac vient d’être labellisé et bénéficie du statut de Parc Naturel Régional, un atout pour la filière, de par l’appui qu’il peut apporter aux signes officiels de qualité.

Le PNR Aubrac a notamment comme mission de consolider et soutenir la notoriété du territoire Aubrac et donc des produits issus de son agriculture. De par les valeurs portées par notre coopérative, en totale adéquation avec celles défendues par le Parc, notre partenariat est évident et va, par conséquent, être amené à se renforcer.

Nous ne pouvons que nous féliciter de l’aboutissement de ce projet d’envergure et remercier les hommes et femmes qui ont œuvré, sans relâche pour faire connaître et reconnaître l’identité propre de notre Massif ; parmi eux, M. André VALADIER, notre président fondateur, à qui nous devons d’être là aujourd’hui.

Saviez-vous que le 3 mai dernier c’était la Journée mondiale de la liberté de la presse ? Une bonne occasion pour nous de mettre à l’honneur les titres que l’on parcourt dans le métro ou en prenant son café le matin, fait défiler sur sa tablette, partage sur les réseaux sociaux, écoute en podcast ou regarde en replay… Actu, culture, solutions, ancrés dans nos territoires, Clutch, Boudu, Le Journal Toulousain et Sans Transition ! en Occitanie nous ouvrent des fenêtres sur le monde et nous démontrent qu’il n’y a pas que des trains qui arrivent en retard !

Avec pour thème cette année « Médias, justice et état de droit : les contrepoids du pouvoir », la 25ème édition a porté sur les questions des médias et de la transparence du processus politique, de l’indépendance du système judiciaire et de ses connaissances en matière de médias, et de la responsabilité des institutions de l’État vis-à-vis du public. En effet, les objectifs de développement durable (ODD) reconnaissent l’importance de l’accès du public à l’information. « Je demande aux gouvernements de faire davantage pour que la liberté de la presse soit respectée et les journalistes protégés. En soutenant la liberté de la presse, nous défendons notre droit à la vérité. » António Guterres, Secrétaire général de l’ONU.

On aime : Alternatives Économiques a été élu en mars dernier meilleur magazine de l’année 2018, avec des ventes qui ont progressé en 2017 de plus de 15 %.  La Scop l’emporte face à Paris Match, Le Point et Télérama à l’occasion des Prix Relay des magazines de l’année organisés par le Syndicat des Éditeurs de la Presse Magazine (SEPM) en partenariat avec Relay.

Ancré en Occitanie, Sans Transition ! pousse à la réflexion

Éthique, participatif et territorial, Sans Transition ! en Occitanie fêtera cet été ses 2 ans. Édité par une coopérative, ce bimestriel est conçu, imprimé, mis en page et diffusé en toute cohérence. Il se veut porteur d’espoir et de changement grâce à la mise en lumière d’exemples concrets pour participer – chacun à son niveau – à la transition sur les territoires. Il prône l’engagement citoyen dans la cité : ESS, écologie, citoyenneté, écoconstruction, alimentation biologique… et entend aussi apporter des réponses fiables à ceux qui souhaitent en savoir plus sur le fonctionnement de notre société.

« Nous avons pensé notre revue comme un magazine politique, qui prône l’engagement collectif et les alternatives citoyennes. À La Maison des Possibles – la Scop qui édite Sans Transition ! -, nous traduisons notre engagement par une démarche cohérente : nous sommes constitués en coopérative, imprimons en local à Montpellier, Enercoop fournit notre électricité, nos banques, mutuelles et assurances sont aussi des coopératives. » explique Julien Dezécot, directeur de publication.

La revue entend notamment :
> Répondre au besoin d’information fiable du grand public sur des exemples concrets d’initiatives en faveur de la Transition, c’est-à-dire d’un changement de société,
> Répondre au besoin des acteurs (entreprises, collectivités et associations) en communication sur leurs actions et mises en réseau,
> Répondre aux attentes des citoyens en matière d’expression libre et médiatisée sur leurs sentiments et solutions pour une société plus juste et humaine.

Sans Transition ! propose donc des enquêtes et dossiers de fond, des reportages vivants sur des entreprises ou des organisations qui agissent concrètement sur le territoire et des initiatives remarquables pour découvrir la transition en marche. La rédaction souhaite aussi mettre en valeur le patrimoine naturel et culturel via des débats et des entretiens avec des acteurs locaux.

Toute l’équipe de La Maison des Possibles est attachée aux valeurs humanistes, écologistes et progressistes qu’elle défend dans ses médias. « Nous appliquons ce que nous prônons ! L’engagement et la RSE font partie de notre ADN. Nous travaillons sur les territoires : nous avons une équipe de rédacteurs locaux et des partenariats avec les médias locaux (radios et TV) sur chaque territoire. Sans Transition ! ne répond à aucun autre courant que celui de l’indépendance de la presse et de la liberté de penser. Notre rédaction n’est soumise à aucune pression politique ou économique extérieure. Et en tant que journalistes, nous essayons – autant que possible – de faire se rencontrer et se confronter les idées, plutôt que de les affirmer. À chacun d’y voir sa vérité. ».

Après la Bretagne en 2008, la Provence en 2012 et l’Occitanie en 2016, Sans Transition ! débarque ce printemps en région Auvergne-Rhône-Alpes ! Une nouvelle édition lancée à l’occasion de la Semaine du développement durable à Lyon, le jeudi 31 mai dernier en présence de François Veillerette, porte-parole de Générations Futures, association emblématique de la lutte contre la présence des pesticides dans l’environnement, avec le soutien de l’Union régionale des Scop Aura et de la Fédération régionale des Scop du BTP Aura.

SANS TRANSITION MAGAZINE
Site web

> On soutient : Sans Transtion ! mène une campagne de crowdfunding sur Ulule jusqu’au 30 juin prochain.